スペイン料理レストランなどでも使用される、伝統的な耐熱陶器
カスエラとは、直火・電子レンジ・オーブン・冷凍庫・皿洗い機に対応可能なスペインの伝統的な耐熱容器です。 全国のスペイン料理レストラン、バルなどからもご注文頂いています。 カスエラは当店の実店舗でも大人気の「アルモホ(エビのガーリックオイル煮)」に使われています。使う前の準備に少し時間がかかりますが、本格派の方には是非お勧めです。
※サイズが若干変更になる事がありますカスエラをご使用になる前に
一晩、水に付けてください。
自然乾燥したら、上塗りのないカスエラの底部分(裏側)にニンニクを塗り付けます。カスエラに水を入れて弱火にかけます。水の3分の2が無くなったら火を止めてカスエラが自然に冷えるまで待ちます。
以上をして頂けたあとは、何百回でも使えます!
急激な温度変化はやめてください。カスエラが割れる事があります。
(冷凍庫から出してすぐ火にかける事、初めから強火にかけるなど)
カスエラ
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【20枚以上まとめ買い】カスエラ 耳あり 110mm
739円(税込)
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カスエラ 耳あり 110mm
798円(税込)
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カスエラ 耳あり 360mm
4,505円(税込)
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【20枚以上まとめ買い】カスエラ 耳あり 130mm
728円(税込)
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【20枚以上まとめ買い】カスエラ 耳なし 120mm
728円(税込)
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カスエラ 耳なし 160mm
1,155円(税込)
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カスエラ 耳あり 240mm
2,195円(税込)
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カスエラ 耳あり 220mm
1,964円(税込)
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カスエラ 耳あり 160mm
1,190円(税込)
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カスエラ 耳あり 150mm
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カスエラ 耳あり 130mm
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カスエラ 耳なし 200mm
1,617円(税込)
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カスエラ 耳なし 180mm
1,271円(税込)
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カスエラ 耳なし 120mm
855円(税込)
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カスエラ 耳なし 100mm
785円(税込)
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カスエラ 耳あり 400mm
売り切れ
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カスエラ 耳あり 380mm
売り切れ
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【20枚以上まとめ買い】カスエラ 耳なし 110mm
売り切れ
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【20枚以上まとめ買い】カスエラ 耳なし 140mm
売り切れ
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カスエラ 耳あり 340mm
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売り切れ
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カスエラ 耳あり 280mm
売り切れ
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カスエラ 耳あり 260mm
売り切れ
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カスエラ 耳なし 110mm
売り切れ
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情熱の国メキシコから帰国後、
2002年 本場メキシコ料理店を創業
メキシコ料理ドットコムの実店舗「エルボラーチョ」は、現在では全国に8店鋪、メキシコ・カンクンに1店鋪の合計9店鋪で、毎日メキシコ料理を作っています。
メキシコで修行した日本人シェフを中心に、
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