スペイン料理レストランなどでも使用される、伝統的な耐熱陶器
カスエラとは、直火・電子レンジ・オーブン・冷凍庫・皿洗い機に対応可能なスペインの伝統的な耐熱容器です。 全国のスペイン料理レストラン、バルなどからもご注文頂いています。 カスエラは当店の実店舗でも大人気の「アルモホ(エビのガーリックオイル煮)」に使われています。使う前の準備に少し時間がかかりますが、本格派の方には是非お勧めです。
※サイズが若干変更になる事がありますカスエラをご使用になる前に
一晩、水に付けてください。
自然乾燥したら、上塗りのないカスエラの底部分(裏側)にニンニクを塗り付けます。カスエラに水を入れて弱火にかけます。水の3分の2が無くなったら火を止めてカスエラが自然に冷えるまで待ちます。
以上をして頂けたあとは、何百回でも使えます!
急激な温度変化はやめてください。カスエラが割れる事があります。
(冷凍庫から出してすぐ火にかける事、初めから強火にかけるなど)
カスエラ
-
カスエラ 耳なし 140mm
売り切れ
-
カスエラ(耐熱陶器皿)業務用アヒージョ鍋
売り切れ
メキシコ料理ドットコムの安心・安全宣言!
食べ方の心配ご無用!
かわいいイラスト付きの説明書を同封します!
タコスセットなど、調理の必要な商品には好評の「説明書」が付属します。イラストを交えて、シンプルでわかりやすくメキシコ料理の作り方を解説しています。
情熱の国メキシコから帰国後、
2002年 本場メキシコ料理店を創業
メキシコ料理ドットコムの実店舗「エルボラーチョ」は、現在では全国に8店鋪、メキシコ・カンクンに1店鋪の合計9店鋪で、毎日メキシコ料理を作っています。
メキシコで修行した日本人シェフを中心に、
毎日メキシコ料理を作っています
当社では福利厚生の一環で「メキシコ研修制度」を設け、社員がメキシコを訪れ、本場の文化を感じ経験を積む試みを行っています。知識だけでなく、メキシコを体感したスタッフが活躍するレストランです。
おかげさまで
タコス200,000個突破!
本当においしいか不安...ご安心ください!メキシコ料理ドットコムの、本場メキシコの味にこだわってつくったトルティーヤのタコスは、今までたくさんの方にお召し上がり頂いています。本場の味をみなさまに自信をもってお届けします。
配送は信頼と実績の佐川急便
クール便も安心
ご家庭への個別配達に定評のある佐川急便でお届けします。冷凍が必要な商品はクール便で迅速にお届けします。
プライバシーやクレジットカード情報の
セキュリティ管理は万全
お客さまの個人情報は専用のコンピューターで厳重に管理し、商品の配達に関連のない第三者に譲渡・提供するなど、本目的以外では使用しません。またクレジットカード番号はSSLという暗号化システムを使用し、厳重に管理されます。